Horkovzdušná fritéza aneb jak smažit jídlo zdravě

Máte chuť na smažené, ale chcete se zdravě stravovat? Může to znít protichůdně, ale přesto existuje řešení. Tím je horkovzdušná fritéza, moderní nástupce klasického fritovacího hrnce. Dnešní horkovzdušné modely jsou bezpečnější a zdravější alternativou tohoto oblíbeného spotřebiče.

Pojďme se podívat, co všechno můžete s fritézou připravit.

V horkovzdušné fritéze můžete připravit opravdu širokou škálu výborných pokrmů. Rádi si pochutnáte na obalovaném smaženém květáku nebo preferujete i v Čechách stále oblíbenější falafel. Přimět děti sníst zeleninu může být oříškem, ale to ještě neochutnali pečenou mrkev s medem. Krevety v kokosové krustě nebo cibulové kroužky s pivem budou na večerní grilovačku přesně tím co hledáte. A samozřejmě nesmíme opomenout hranolky. Z horkovzdušné fritézy budou výborné jak klasické bramborové, tak třeba ty z cuket. Co by vás možná nenapadlo je, že ve fritéze dokonce připravíte i výborný tvarohový koláč nebo chutné koblihy.

Zvolíte-li horkovzdušnou fritézu s vyšší kapacitou (my doporučujeme 6 litrů a více) připravíte pokrm pro celou čtyř či více člennou rodinu. Celý pokrm tak připravíte najednou a ušetříte za energii i váš čas. Moderní horkovzdušné fritézy mají také funkci pečení a grilování.

Doporučujeme používat kvalitní oleje. Na trhu již běžně můžete vybírat z olivového, lněného, kukuřičného nebo sezamového.

Snadno připravíte maso i veganské pokrmy. Pro více inspirace vám doporučíme Facebookovou skupinu Horkovzdušná fritéza - recepty, kde najdete každý den spoustu nových receptů. 

Na co se zaměřit při výběru horkovzdušné fritézy

• Přehledný digitální displej umožní jednoduché ovládání.
• Přednastavené programy zajistí rychlé spuštění.
• Volba nastavitelné doby vaření až na 60 minut a nastavitelná teplota připraví pokrmy přesně podle vašeho přání.
• Nádoba s nepřilnavou povrchovou úpravou usnadní údržbu.
• Protiskluzové nohy zajistí bezpečnost při obsluze.
• Příslušenství jako je rotační rošt na špíz nebo otočný košík na hranolky pomůže připravit do dokonalosti klasické oblíbené pokrmy.
• Průhledné víko umožňuje kontrolu nad přípravou v případě potřeby.
• Modely s odnímatelným vnitřním dílem, který lze mýt v myčce, zajistí snadnou údržbu.

Digitální horkovzdušná fritéza využívá spodní a dolní ohřev namísto smažení přímo v oleji. Spotřebič tak v zásadě funguje jako pec. Pokud tento způsob přípravy jídla využijete v dostatečně velké fritéze, bez problémů v ní přichystáte i celé kuře.

Elektrickou troubu si v létě na chatu neodvezete, ale fritézu ano.

Tip pro vás:

Fritézu můžete před přípravou pokrmu předehřát, vyzkoušejte sami, jak vám bude použití vyhovovat.

Aby fritéza dobře a dlouho sloužila, potřebuje také péči. Pokud se košíček lepí, potřete ho kokosovým olejem.

Pokud si chcete užít perfektní kvalitu, sáhněte si pro německou kvalitu. Ve verzi DELUXE naleznete příslušenství jako je rotační rošt na špíz nebo otočný košík na hranolky.

Nerezové provedení a designový vzhled fritézy dodává spotřebiči stylový vzhled, který tak může zůstat stále na očích a připraven na přípravu další lahůdky.